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Aquí huele a huerto

Aquí huele a huerto

El Huerteco ya es una realidad. Qué maravilla. Esta iniciativa personal que surgió como consecuencia de una vocación individual está adquiriendo cada vez mayores dimensiones y ampliando su ámbito de influencia.

Quise tener mi propio huerto. Sentir el placer de trabajar la tierra, mimarla y recoger sus frutos. Y enseguida sentí la necesidad de compartirlos. De ponerlos a disposición de los demás. A base de dedicación, paciencia, aprendizaje y esfuerzo he conseguido obtener de manera permanente una serie de alimentos de la huerta absolutamente naturales y ecológicos, tal y como los usos tradicionales de la agricultura siempre han generado. Sus características son genuinas y se perciben a través de todos los sentidos: vista, olor, sabor, tacto… Son, en definitiva, alimentos cien por cien naturales. De los de toda la vida, vamos.

Desde El Huerteco, huerto ecológico de Villamayor, ponemos a disposición de nuestros amigos clientes estos productos de nuestra huerta. Personales y genuinos. Absolutamente únicos. Los empaquetamos y los entregamos en sus casas, listos para el consumo.

Este blog es la culminación de ese ánimo de compartir y sembrar frutos. De abonar el terreno e impulsar el retorno a unos hábitos alimenticios y sociales más saludables y ecológicos. A través de esta tribuna de comunicación, os contaré cómo progresa mi huerteco, de qué modo lo cuido y con qué cariño lo hago.

Porque en mi casa, desde hace un tiempo, siempre huele a huerto. Sobre todo en la despensa, donde estos productos recién extraídos de la huerta recuperan los aromas, colores y sabores que, desgraciadamente, han empezado a perderse. Este blog es un modesto punto de encuentro para aquellos de nosotros que no nos resignamos y buscamos algo más. Sin ir más lejos, comer de forma natural y saludable.

Si quieres que tu casa vuelva a oler a huerto, éste es tu lugar.

Nos vamos viendo.